FinnFish - Производим и продаем вкусную, полезную рыбу без консервантов, произведенную по традиционной скандинавской технологии. Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Твери и Сочи (Fresh Shelf).

+7 (812) 930 03 32, +7 (495) 481 49 70
Пн—Вс 09:00—21:00
Доставка по СПб, Москве, Твери и Сочи
Артикул: лсс000005 .2

Семга слабой соли "Gravet laks" со свеклой, филе

Добавить отзыв
В наличии
540 руб.


в случае выбора "Собственный вес", ниже вводите количество в граммах

Продукция поставляется в виде целого, либо куска филе, либо нарезки в вакуумной упаковке. Одно филе лосося весит примерно 1,2 кг. Мы можем нарезать филе кусками по вашему желанию и каждый упаковать в вакуумный пакет. Вы можете указать количество и размер кусков в комментарии к заказу.

Для сохранения вкусовых качеств продукция ФиннФиш не содержит консервантов, кроме морской соли в минимальных количествах. Мы убедительно просим Вас соблюдать температурный 0°C - +4°C режим хранения нашей продукции! Нарушение температурного режима приведет к порче товара.

Филе семги слабой соли "Gravet laks"

Это старинный способ приготовления лосося, называемый gravet laks или grav laks (закопанный лосось), популярный в странах Скандинавии. В давние времена рыбаки закапывали подсоленную рыбу в пребрежный песок и ожидали определенное время, таким образом совмещая процесс мариновки и ферментации лосося. Мы больше не закапываем рыбу в землю, потому что перед нами не стоит задачи сохранить ее на как можно более долгий срок. Мы считаем, что современный вариант ничем не уступает старой школе. Поэтому перед вами оригинальный гравлакс из семги с добавлением свеклы, которая придает блюду вкус, а главное нарядный окрас. Согласитесь, нарезка из такой рыбы украсит любой праздничный стол.